みずみずしい透明感のある香りの中発酵茶です。たいへん香り高く、すっきりとした味わいです。5〜6煎目まで 淹れることができ、烏龍茶の味わいの変化をお楽しみいただけます。また、冷まして飲むと、爽やかさが丸くなり甘味へと変化します。水出しの場合は、水1ℓに対し茶葉10gで10時間ほど置いていただきますと、爽やかで青々とした味わいを楽しめます。