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L’echelle図鑑シリーズ

L’echelleのSAPA農園で育てたお茶のシリーズです。パッケージにはSAPA農園に欠かせない生物たちが描かれています。

茶種

SAPAブラックティー
価格:1,100
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原材料:紅茶リーフ
内容量:30g

クラシックウーロン
価格:1,600
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原材料:茶
内容量:50g

■SAPAブラックティー

食のオスカーとも呼ばれる審査会「Great Taste Awards」にて2つ星に選出されました。
ベトナムSAPA農園で、手摘みリーフで仕上げた高発酵茶。華やかな香りと後味の甘さが特徴です。茶葉が浸かった状態でも渋み苦みがほとんど出ないので、マイボトルに入れて召し上がっていただくのもお勧めです。今年の夏摘は試行錯誤を重ね、昨年より香りの芳醇さが感じられる仕上がりになりました。自然が生み出したフルーティーな香りと、後味の柔らかな甘みをお楽しみいただけます。ウンカの影響を受けた時に限り生産する為、生産期間・量が少なく希少な紅茶です。

ギンモクセイ
価格:1,400
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原材料:金宣茶、ギンモクセイ花
内容量:50g

■ギンモクセイ

ギンモクセイの花で香り付けをしたお茶。人口香料を使わない自然な花の香りを楽しみたい方におすすめです。
秋に花の蕾が開く直前の一番香りが強い時に花を摘み、ブレンドしたものです。ギンモクセイの可憐で繊細な香りは和らぎを誘います。花のトップシーズンのみの生産なので、希少なお茶です。
水出しは、水1ℓに対し茶葉10g程で10時間置いていただくと美味しく召し上がっていただけます。

■クラシックウーロン

食のオスカーとも呼ばれる審査会「Great Taste Awards」にて1つ星に選出されました。

みずみずしい透明感のある香りの中発酵茶です。たいへん香り高く、すっきりとした味わいです。5〜6煎目まで 淹れることができ、烏龍茶の味わいの変化をお楽しみいただけます。また、冷まして飲むと、爽やかさが丸くなり甘味へと変化します。
水出しの場合は、水1ℓに対し茶葉10gで10時間ほど置いていただきますと、爽やかで青々とした味わいを楽しめます。

蜜ウーロン
価格:1,600
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原材料:茶
内容量:50g

■蜜ウーロン

甘さを含んだ芳醇な香りで、ウーロン茶らしいキリリとした口当たりの中に、深く華やかな味わいがあります。後味は柔らかでハチミツのような甘みが楽しめます。香料・甘味料などは使っておりません。口の中で広がる柔和な香りをお楽しみいただきたい一品です。熱湯で淹れた後に冷まして飲むと、味が丸くなり甘味へと変化します。
水出しの場合は、水750mlに対し、茶葉6gで10時間置いて下さい。クリアな味わいを楽しめます。

霧の町(紅茶)
価格:1,400
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原材料:紅茶ティーバッグ
内容量:3gx10個

※ティーバッグは地球環境に配慮したソイロン素材を採用しております。使用後は、コンポストや園芸等に活用いただけます。
ソイロン:植物を原料とした環境循環型バイオマス素材です。

■霧の町

雲海がたなびく霧の町SAPAで、リーフを手摘みした高発酵茶。 渋みが少なく、甘みを帯びた紅茶です。生産量が少なく希少な紅茶。自然が生み出したフルーティーな香りと、後味の柔らかな甘みをお楽しみいただけます。

500cc程の熱湯でポットインでティーバッグを入れたままでも召し上がっていただけます。

L’echelle図鑑 農園メモ

L’echelleでは、安心して召し上がっていただける食品のご提供を基本としております。L’echelleのSAPA農園では、環境に配慮した循環型の農業を営んでいます。図鑑シリーズに描かれた生き物達はSAPA農園に欠かせない存在です。ここでは循環型農業について少しだけご紹介します。

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※2022年11月12日〜2022年11月30日までは2500円以上のお買い上げで送料無料となります。(複数の配送先の場合は対象外となります)
※「L’echelle 2022年特選セット」1点のみのお買い上げの場合は、メール便での配送となります。

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